啤酒节策划方案
啤酒节策划方案
为了确保工作或事情能高效地开展，就不得不需要事先制定方案，方案一般包括指导思想、主要目标、工作重点、实施步骤、政策措施、具体要求等项目。我们应该怎么制定方案呢？以下是小编收集整理的啤酒节策划方案，仅供参考，欢迎大家阅读。
啤酒节策划方案1为响应市委、市政府关于全市开展“创建五城，打造和谐中国”的号召，为推动xx市旅游饮食产业的发展，弘扬xx市的饮食文化，同时为活跃我市餐饮市场，增强企业发展意识和创新能力，发展旅游餐饮品牌，丰富我市旅游美食文化生活，为广大市民提供一套高品位的松原旅游文化美食大餐，提升城市品位和文明程度，促进我市旅游餐饮经济快速增长，加快第三产业发展，旨在通过系列美食文化主题活动，营造一种健康向上的融休闲娱乐为一体的充满欢乐与祥和的氛围，以旅游为平台，啤酒为载体，饮食为依托展示xx人的热情、豪迈、进取，展示松原建设的崭新风貌，扩大xx城市对全国的影响，打造高品位旅游美食文化节名片，提升xx品牌价值，定于20xx年x月x日至x月x日举办xx杯啤酒美食节活动。
活动主题：创建旅游餐饮品牌繁荣xx饮食产业
活动宗旨：以创建五城为宗旨，xxx旅游节为契机通过展示、体验、交流、娱乐，提高xx整体品牌形象，推动旅游业、餐饮业及相关服务业的发展，为建立市场良性竞争创造环境。展示松原独特的民俗风情及满蒙文化风貌，以及xx特有的人文景观及旅游资源为活动宗旨。
一、组织安排：
活动时间：xx年月日8：30-10：30开幕式
活动地点：xxxxx
二、场景布置：
1、主席台;
2、充气拱门;
3、签到台：
4、气球
三、准备工作：
1.礼仪小姐：名(暂定)。负责迎宾、引导、剪彩。
2.军乐队：名，排列在主席台左前侧。
3.胸花：朵，供来宾佩戴。
4.花篮：个，置于大门进出口处。
5.签到系列：供来宾签到。(签字本签字笔)
6.剪彩系列：供来宾剪彩。
7.主席台盆花：围绕主席台摆放。
8.音响：开幕式专用音响。
9.贵宾室：开幕式前贵宾休息处。
四、开幕式程序：
1、主席台于开幕式前一天布置完毕。
2、签到、剪彩系列、胸花于开幕式前一天准备完毕。
3、开幕式当天：
08:30所有庆典人员到位
08:50各表演队按指定位置站好
08:55乐队开始奏乐
09:45引领出席开幕式的领导及嘉宾就位
09:50主持人宣布仪式开始，介绍领导及嘉宾，介绍“本届啤酒美食节”的重要意义及深远影响及参展单位等情况。
10:00奏乐
10:02请领导致开幕词
10:07组委会请致欢迎词
10:12请(政府领导)宣布本届大会开幕
同时抡锤敲鼓放酒、放飞信鸽，升腾彩球
10:20剪彩仪式
10:30仪式结束演出开始
系列活动内容：各分会场陆续进行
1、xxx及市内广场专题系列文艺演出场：体现“啤酒文化”和“民间地方特色文艺会演”，将组织活泼、风趣的表演奉献给广大游客，如歌舞、杂技、小品、东北二人转、厨艺表演等，并穿插各种互动游戏，让现场真正成为欢乐的海洋。
2、开展吉菜及其它菜系展评和优惠展销活动
为展示我市餐饮企业经营特色及餐饮业发展水平，满足群众消费需求，美食节组委会将组织吉菜及其它菜系的创新宴席、金牌菜点展评活动，并在美食节期间开展吉菜、川菜、鲁菜、粤菜等菜系及老字号餐饮企业活动日和优惠展销活动，为扩大影响，在查干湖和整个松原市内形成互动，将选择两地100家代表性企业参与。
制定参赛菜品价格优惠品评，每桌免费赠送xx啤酒4瓶，现场活动派发神秘礼品，多重惊喜，意外收获。
3、饮食文化展示宣传：在现场以文字、图片的形式介绍中山饮食文化，介绍更多更全面的饮食理论知识。
4、垒啤酒瓶大赛
5、评选啤酒先生(女士)
6、举行松原餐饮行业论坛
7、“星光灿烂”狂欢啤酒之夜(略)
8、闭幕式
美食节闭幕式将对各项活动的评选结果进行颁奖、表彰。同时邀请各级领导、组委会成员单位、各地区主管部门领导、新闻媒体等参加。
参加范围：市内外有特色的餐饮企业、酒店宾馆、食品、生活产品等相关行业产品的合法营业、生产、经销企业。
参展要求：参加展评的单位和个人，先报名申请，提交参评宴席、菜点的(菜谱要注重实用性，具有宣传推广价值)，经组委会办公室同意，在申报企业或指定场地进行现场制作表演、展示，并由组委会组织专家评委进行评审。企业可申报1—2台宴席，宴席风格不限，菜系不限，每台宴席菜品数量不少于10道。金牌菜点从参展宴席中推选1—3道菜点参加展评，也可由企业和个人单独制作，参加展评。
系列评审、认定：
1、xx名宴
2、xx名菜
3、xx餐饮名店
4、xx特色餐饮店
5、金牌菜
6、美食节金厨奖
7、优秀企业组织奖
8、第x届旅游节“指定用餐单位”
9、西餐金牌菜点
推荐、评选第x届查干湖旅游节“指定用餐单位”
美食节组委会将配合第x届旅游节，在重点餐饮名店、特色风味店、各大中型宾馆、饭店中评选第x届旅游节“指定用餐单位”。编制《松原餐饮指南》，并安排中外嘉宾前往用餐，同时纳入旅游节整体宣传内容，录入xxxxxxx网站。
啤酒节策划方案2一、组织安排：
活动时间：20xx年7月25日8：30－10：30开幕式
活动地点：东方红广场兰州体育馆
二、场景布置：
1、主席台；
2、充气拱门；
3、签到台：
4、气球
三、准备工作：
1.礼仪小姐：名(暂定)。负责迎宾、引导、剪彩。
2.军乐队：名，排列在主席台左前侧。
3.胸花：朵，供来宾佩戴。
4.花篮：个，置于大门进出口处。
5.签到系列：供来宾签到。（签字本签字笔）
6.剪彩系列：供来宾剪彩。
7.主席台盆花：围绕主席台摆放。
8.音响：开幕式专用音响。
9.贵宾室：开幕式前贵宾休息处。
四、开幕式程序：
1、主席台于开幕式前一天布置完毕。
2、签到、剪彩系 ……此处隐藏22098个字……其他参与单位详谈。
财政预算：25万。
其中，场地费用如果没有政府的支持的话10万
舞台和演艺5万。
摊位设置3万。
广告宣传5万。
杂费2万。
经济效益的评估：
1、摊位初步的设计是30个营业摊位。每个摊位的收费起价在1万左右。{其中不包括紧靠舞台的摊位收费}就能够收回基本费用。《摊位的收益是根据市场的变化变化的。可是，最保守的基本收益能够收回成本》
2、广告的投放收益大概在10万左右。有可能会比预计的要少。
3、演艺的报名收费1万。
4、啤酒的销售10万。
啤酒节策划方案14为了进一步提升南洋大酒店在水清沟区域的影响力，减少“啤酒节”期间客源分流的影响，确保营业客流的稳定和营业额的提高，拟采取以下营销预案，特此报告：
一、具体活动：
1、加强会员卡的发放力度，稳定关键客户群体，扩大会员基础的广泛度。
2、针对南洋大酒店的大厅与单间结构特点，充分利用大厅的有效空间，本期营
销重点开发大厅客源，主要措施是：从9月1号开始，对来店就餐到达消费标准的客人，赠送30元大厅消费券。（可在原券的正反两面都盖上“此券仅限大厅使用”。
3、鲜啤免费活动：
1、特区特价：对大厅菜品实行特价活动；
2、对大厅4人桌以下桌，菜金现金消费满100元，鲜啤免费饮用；
3、对大厅5—8人桌，菜金现金消费满200元，鲜啤免费饮用；
4、对大厅9人及以上桌，菜金现金消费满300元，鲜啤免费饮用（团队餐除外）。
4、啤酒畅饮比赛：每晚19:30—20:00在酒店大厅举行饮酒大赛，每桌限派一人参加（单间也参与），活动资料：
1、大杯速饮（500ml鲜啤一杯，第一名奖励精美礼品一份）
2、吹瓶比赛（640ml崂山啤酒一瓶，第一名奖励精美礼品一份）
二、酒店布置：
1、在酒店门口悬挂横幅：南洋免费啤酒节开幕啦；
2、印发“南洋大酒店免费啤酒节”活动宣传单页5000份；
3、舞台上方挂横幅：热烈庆祝南洋大酒店免费啤酒节开幕；
4、易拉宝（资料同宣传页，写真，已有支架）
5、特价菜品展示目录（详见菜品展档）
6、需从鲜啤供应商处借用或购买：大扎杯30个，小扎杯20个；
7、酒店员工针对“啤酒节”活动的资料进行培训。
啤酒节策划方案15一、活动基础资料
1、组织机构：
活动名称：“相聚xxxx、豪情畅饮”啤酒节
主办单位：德清论坛
承办单位：圣域文化传媒
协办单位：xxxxxxxx
xxxxxxxx(各赞助商)
活动时间：20xx年6月17日至20xx年7月17日(暂定)
主办地点：xxxxxxxx
2、活动宗旨：
“相聚xxxx、豪情畅饮”啤酒节即将拉开帷幕，借助活力火爆的啤酒节，加大对xxxx商家的宣传力度，提升xxxx商家的美誉度和影响力。同时，进一步丰富和充实德清以及周边市民的精神礼貌生活，活跃地方文化。
二、活动流程
1、啤酒节策划与宣传：
(1)德清论坛巨幅广告
啤酒节活动期间，在德清论坛、德清房产网主页上制作巨型条幅、营造出良好的啤酒节氛围。
(2)印刷宣传门票与奖券啤酒券
印刷宣传券，由赞助商供给印刷费用，可在券上印制赞助企业的宣传资料等。
(3)实地宣传：
举办三场推广活动，选取人流量较多的几个点(正翔广场、千秋广场等)设置展架，发放宣传单页等。能够借此机会发展新客户。
(4)赞助宣传：
A.独家赞助总冠名
1、活动赞助单位条件:赞助商必须是经认定的具有知名度和美誉度的企业。
2、冠名赞助价值：赞助金额：价值5万元人民币物品。总冠名赞助仅限一家。向其赠送啤酒节入场券、比赛券;现场主入口设立智能电视(暂定LETV)，发布冠名企业形象广告;主持人在开幕式晚会现场重点介绍冠名单位;印制宣传单页，打上独家赞助单位名称及标志;在本次活动中现场桌椅印制贵单位名称及标志;赠送场地入口拱门和巨型喷绘架广告，保证独家冠名企业的产品宣传与形象展示。
B.场地招商——展位租赁
展位费用：人民币600元展位，在场地设立烟酒或小食品展台，单设豆浆展位，可向客人供给免费豆浆等。
C。赞助商报名：
赞助商可在本帖内回复自我的商家品牌并留下联系方式，我们会有专门人员上门为您服务
2、啤酒节系列活动
(1)开幕式及文艺演出
20xx年6月17日晚7时在xxxx举行啤酒节开幕式，并组织文艺演出。活动费用控制在每场3000元以内，其中包括舞台搭建、灯光设计、音响设备、表演节目等。演出时间控制在60分钟以内，分上、下半场。主持人与客人互动活动，以调动现场气氛。(由主持人选择具体活动，给予3扎啤酒和10瓶啤酒作为活动奖品)。
门票费用：50元入场费(押金，抵消费费用，多退少补)。
(2)幸运大抽奖
客人凭借啤酒节宣传券可参加大抽奖活动，将宣传券副券撕下，放入专用抽奖箱，在券上注明自我姓名，由主持人组织，在文艺演出半场时现场抽奖，一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名(可根据现场情景适时调整名额)。一等奖赠送价值160元品牌衬衣，二等奖价值68元营养保健螺旋藻绿啤一扎，三等奖。(具体奖品可根据公司现有物品调整)
(3)飞镖大赛
客人凭借啤酒节宣传券副券可参加飞镖大赛，有券者缴纳10元现金，无券者缴纳20元现金。(入场费50元不可在此活动充抵使用，赞助商单位不需缴纳费用)。由主持人讲明游戏规则，对获胜者发放奖品。赠送价值160元品牌衬衣或是价值68元绿啤一扎。
(4)个人才艺展示
客人凭借宣传券副券可参加个人才艺展示。参与者获赠精美果盘一例。
(5)喝啤酒大赛
客人凭借啤酒节宣传券副券可参加速饮比赛。
啤酒速饮比赛规则：
a、在文艺节目演出期间，设啤酒速饮比赛(瓶装啤酒)，比赛按照报名先后顺序，每10人为一组。
b、裁判由主持人担任，竞饮台上，饮酒计时，时间最短者胜。
c、每组产生冠军一名。奖励价值68元营养保健螺旋藻绿啤一扎。
三、具体人员分工：
准备工作分工
xxxx：全面领导啤酒节活动的开展
xxxx：策划、啤酒节对外的的宣传组织招商、
xxxx：啤酒节各项活动的组织
xxxx：现场布置及协助xxxx工作
xxxx：文字宣传及策划
xxxx：广告宣传制作，门票制作
文档为doc格式
